通识教材世界农业文明史编撰的缘起内容和展望(4)
【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】第一节 古文明兴起和发展的生态环境因素;第二节 两河流域生态环境退化与苏美尔文明的衰落;第三节 印度河流域生态环境退化与文明的消亡;第四节
第一节 古文明兴起和发展的生态环境因素;第二节 两河流域生态环境退化与苏美尔文明的衰落;第三节 印度河流域生态环境退化与文明的消亡;第四节 地中海地区生态环境退化与古文明的衰退;第五节 中美洲低地丛林环境退化与玛雅文明的消亡;第六节 丝绸之路沿线环境变迁与古文明的消失;第七节 生态环境与中华文明的延续;本章小结。
核心内容:人类社会的发展史,实际上就是人与自然环境的关系史,人类的生产和生活既受制于自然环境,又作用于自然环境,导致自然环境发生变化。而人类与自然环境作用的实质则是不断把自然环境要素转变成经济资源的过程,这种转变是有利还是有害,需要全面、长远地加以观察和考虑。从农业生态环境变迁与文明古国兴衰的关系中,至少可以得到以下两方面的基本认识:生态环境优劣与农业文明兴衰具有密切关系;文化的生态适应性是古文明能否持续发展的重要因素。
第九章 外来作物如何影响中国人的生活(王思明)
第一节 传入中国的外来作物;第二节 外来作物传入中国的时间、路径及特点;第三节 外来作物对中国经济社会发展的影响;本章小结。
核心内容:中国五大粮食作物中有四种源自国外(小麦、玉米、马铃薯、番薯);五大油料物中,则有三种来自国外(花生、芝麻、葵花籽);古代中国,男耕女织,最重要的纺织原料——棉花(亚洲棉和陆地棉)亦来自域外。这些外来作物大多通过陆上和海上丝绸之路传入中国,经过长期适应和改良,已然完全融入中国传统农业体系之中,成为中华农业文明的重要组成部分。
第十章 中国传统农业对世界农业文明发展的影响(王思明)
第一节 中国农业的四大发明及其他农用动植物的外传;第二节 中国农具与生产技术对世界农业的影响;第三节 中国古农书与重农思想对世界农业的影响;第四节 中国传统生态农业对世界农业可持续发展的影响;本章小结。
核心内容:中华农耕文化不单奠定了中华文明的基础,围绕农业生产诞生的物质文明、精神文明,通过丝绸之路的扩散影响域外地区。这种农业交流走向世界早晚各有差异,在本土化改造之后最终融入域外的地方社会,但无一例外地保存了中华农业文明的影子。以 “农业四大发明”稻、大豆、茶、养蚕缫丝和“农业四大发明之外”农具、农书、重农思想、可持续发展理念为代表的交流活动,缔造了世界农业文明的专业化和全球化,并通过影响西方产业革命的基础——农业革命,改变了世界进程。
三、展望
(一)宏观理解
要发挥科学史的教育功能,首先应将其纳入大学本科教育的培养方案,将其作为通识教育核心课程体系进行建设,否则无论科学史的教育价值有多大,科学史院系将课程规划得多么好,都无异于纸上谈兵。另外,学校层面的支持是不可或缺的。而目前高校还缺乏这一点,很多高校没有编写科学史教材原因也在于此,不是没有编撰教材的能力,而是受众过少,显得不是那么必要,最终往往以学术专著代替少数学生需要的教材。
喜闻乐见,中国越来越多的高校开设了所谓的“通识教育中心”,其理念借鉴了以哈佛为代表的美国传统,即中药铺式的多样通识选修,林林总总、琳琅满目,让学生选择困难,我们要特别警惕把通识教育作为各系安置没有能力上专业课的教师的“安置场”。选择过多,造成资源浪费不说,更重要的是,我们在各大中心看到的是“非理即文”的课程设置,科学史就显得尤为难能可贵了。诚如目前马克思学院的人才需求颇为旺盛,我们呼吁各大中心引进科学史人才,长此以往,对科学史人才的培养也就形成了良性循环。
放大一步讲,当今大学教育重理轻文、文理分科的传统始自近代化以来,是对西方文明的盲目推崇而导致的中华文明的失序。笔者曾在某场合提出普及公众史学的重要性,令人惊奇的是某些社科(非文史)教授竟然认为这是忽悠人的。总之,如果我们首先倡导以科学史来沟通文理,而不是匆忙上马复兴传统文化,可能受到的阻力会小一些,操作柔韧性和发展张力都较为客观。
(二)微观实践
事实上,编撰通识教材这件事,南京农业大学中华农业文明研究院也并不是初次努力,也是经过了漫长的博弈,学校经过了反复的论证才走到今天,就结果来说,是令人欣慰的。时序渐近,《世界农业文明史》即将出版,南京农业大学推荐申报“十三五”江苏省重点教材。在2019年秋季学期正式开课。
文章来源:《中国农史》 网址: http://www.zgnszz.cn/qikandaodu/2021/0709/358.html
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